Скумбрию почистить , отрезать плавники и хвост, хорошо вымыть и обсушить, нарезать на куски немного посолить , поперчить, смешать кетчуп с майонезом и каждый кусочек рыбы хорошо со всех сторон обмазать.Форму для запекания слегка смазать маслом и выложить тонкие кружочки лука и на лук выложить рыбу , между кусочками проложить по тонкому кусочку лука и лимона, сверху рыбу немного украсить сеточкой из майонеза и кетчупа. Поставить в духовку разогретую до 180гр на 15-20мин.Украсить на свой вкус, подавать с любым гарниром.