Мука три стакана
Сахар 1, 5 стаканов
Сода 0, 5 ч. ложки (гашеной).
Творог 500 грамм
Маргарин 1 пачка
Маргарин растереть с 0,5 стакана сахара.
Добавить творог.
И все хорошо размешать.
Добавить соду и муку. Замесить тесто.
Тесто раскатать, разрезать на квадраты примерно 8*8 и толщиной около 1см.
В серединку каждого квадратика положить по 1 чайной ложки сахара.
И свернуть конвертиком. Противень смазать маргарином, выложить печенье и выпекать до готовности, температура примерно 180 градусов