Куриную грудку порезать на кусочки, посолить, поперчить, можно добавить любые другие специи. Каждый кусочек слегка отбить предавая круглую форму. Пару долек чеснока продавить и добавить на разогретую с растительным маслом сковородку, распределить чеснок равномерно по всей сковородке и выложить на сковородку куски куриной грудки, обжарить с двух сторон до лёгкой румяной корочки, тёртый на крупной тёрке твёрдый сыр смешать с сушёным зелёным луком( можно и другую зелень) перемешать и посыпать сыром с луком кусочки курицы, накрыть крышкой и на маленьком огне подержать пару минут под крышкой чтобы лук распарился, выключить конфорку и так оставить ненадолго. Подавать с любым гарниром. Очень быстро и вкусно курочка получается сочной, главное не пережарить.